Un bon restaurant japonais original : Daï Yako (15ème)
Vous aimez les sushis, les sashimis, les makis, etc. Alors chez Daï Yako, vous ne serez pas déçu, car ils sont bons, bien meilleurs que dans la plupart des restaurants japonais de la capitale. Mais ici, vous aurez le choix. Vous pourrez découvrir d’autres spécialités culinaires asiatiques, comme les « corean barbecue » et les fondues japonaises. Aujourd’hui, je vous parlerai de la fondue que je viens à peine de tester, sans regret. Alors le principe de la fondue, un bouillon de volaille dans une marmite chauffée au gaz, dans laquelle on fait cuire à son rythme toute une assiette de légumes et de pâtes, ainsi qu’une assiette de bœuf coupé fin. Avec tout cela, on vous apporte dans un petit bol un œuf cru. A ce moment, j’ai regardé la serveuse intriguée, lui demandant comment faire. Elle m’expliqua alors qu’il fallait battre l’œuf, un peu comme pour une omelette, cela servira de sauce pour le bœuf. Pourquoi pas. Aventurière, je m’exécute, et je n’ai pas eu tort, car c’était vraiment bon !! Voici quelques photos, qui j’en suis sûre, vous mettront en appétit.
Le seul bémol de cet endroit, c’est que les serveurs ont parfois du mal à sourire. Devant la qualité de la cuisine, on les oublie malgré tout.
Prix : Fondue de bœuf, 22 euros par personne / Fondue de fruits de mer, 26 euros par personne.
L’adresse : 3, rue Olivier de Serres, 75015 / 01 45 31 07 33.
